Cara Membuat Jus Buah yang Bukan Hanya Sekedar Menyegarkan

 

Membuat buah menjadi minuman jus dapat Anda lakukan dengan mudah yaitu hanya memasukkan beberapa bahan-bahan yang diperlukan ke dalam blender, berikutnya tunggu proses hingga halus berbentuk bubur buah. Namun apabila Anda memerlukan rasa yang segar, enak dan nikmat ketika dikonsumsi, Anda harus pandai dalam menentukan komposisi buah, bahan utama serta bahan pelengkap. Mari simak tips berikut.

Tips Membuat Jus Agar Rasanya Enak, Lezat dan Nikmat Ketika Diminum

Mungkin Anda pernah bertanya pada diri sendiri, mengapa jus olahan saya cita rasany aneh? Tidak nikmat, kurang fresh atau bahkan mengakibatkan perut tidak nyaman (eneg). Padahal cara membuatnya sudah benar dan bahan-bahan juga telah komplit. Apa masih ada yang salah?

Pastinya Anda telah memahami bila buah-buahan yang dipergunakan sebagai bahan dasar olahan jus memiliki kandungan vitamin, gizi, nutrisi serta enzim.

Hal itulah yang menjadi faktor utama olahan jus buah menjadi salah satu minuman berkhasiat yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya juga mudah, hanya membutuhkan sebuah mesin blender.

Apakah Anda sudah tahu, jus yang diolah menggunakan mesin blender hakekatnya termasuk dalam kategori smoothies?

Perhatikan ciri-cirinya:

Jus atau smoothies tekstur kental, mengenyangkan dan berbentuk serupa dengan bubur buah. Sedangkan jus (juice) yang sebenarnya adalah sari buah, biasanya diolah memakai mesin bernama juicer.

Kendati demikian, dua-duanya memiliki khasiat kesehatan yang sama, hanya berbeda dari sisi bentuk dan tampilan saja. Tidak menjadi masalah apabila Anda menamai smoothies menjadi jus, toh orang-orang Indonesia lebih mengenal nama tersebut.

Tips mudah Mengolah Minuman Jus Buah Agar Memiliki Rasa Segar

Sebisa mungkin memilih bahan buah-buahan yang masih bagus supaya rasa dan kandungan vitamin nya dapat diperoleh secara maksimal.

Jangan mencampur dua adonan atau lebih dengan aroma yang sama-sama menyengat atau tajam.

Agar tampilan jus lebih eye catching, pakailah macam-macam variasi bahan yang berwarna-warni. Contohnya jus Mangga diolah dengan jambu merah atau buah jenis lain.

Jangan ragu untuk menambahkan air perasan jeruk nipis pada jus olahan Anda karena air tersebut dapat memperkaya rasa sekaligus menghilangkan bau tidak sedap terhadap bahan tertentu.

Air perasan jeruk nipis bisa menjadikan minuman jus menjadi lebih nikmat.

3 cara supaya jus menjadi lebih nikmat:
1) Campurkan es serut ke dalam mesin blender dan juga bahan yang lain
2) Pakailah air es yang dingin bukan air putih
3) Pakailah air putih kemudian tambahkan potongan es batu di atas jus yang siap saji.

Jika memungkinkan, jangan tambahkan pemanis, susu kental manis ataupun sirup kental karena bisa menghambat kinerja penyerapan zat vitamin oleh tubuh.

Namun bila mengharuskan, buatlah pemanis. Caranya rebus gula pasir bersama air dengan perbandingan 1:1. Sirup gula lebih mudah larut dan menyatu dengan jus dibanding gula pasir biasa.

Setelah dibuat, sebaiknya jus segera dikonsumsi karena bila terlalu lama didiamkan maka vitamin dalam jus akan rusak akibat udara dan ultraviolet, akibatnya rasanya kurang enak sekaligus khasiat berkurang.

Waktu terbaik untuk minum jus adalah sebelum makan supaya penyerapan berbagai zat gizi di dalamnya dapat maksimal.

Ukuran jus bagi anak berumur 6 bulan ke bawah baiknya tidak melebihi dari 177 mili liter atau kurang dari satu gelas standar / hari.

Bonus Tips

Jika memakai mesin juicer, pakailah hanya buahnya saja sedangkan komposisi lain semisal air putih, susu, madu, sirup gula tidak usah dipakai. Anda dapat menambahkan es batu setelah sari buahnya keluar atau menyimpan kedalam lemari pendingin supaya jus terjaga kesegaranya.

Kembali pada penjelasan awal, jus adalah sari buah yang diolah dengan memeras cairan di dalam buah tersebut.

Oleh sebab itu yang dihasilkan adalah sari buah, lambung akan terhindar dari rasa kurang nyaman atau mual. Berbeda apabila memakai mesin blender, dimana yang diperoleh adalah bubur buah dengan tekstur kental dan mengenyangkan perut tentu akan jenuh bila terus mengkonsumsinya setiap hari.

Solusinya, gunakan kain tipis (kasa) atau menggunakan saringan khusus untuk memisahkan jus dengan buih atau serat-serat buah yang tidak hancur dengan sempurna.

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Minuman Jus:
1) 2 buah alpukat yang telah matang
2) 80 mili liter gula cair, air matang seperlunya
3) Es batu seperlunya
4) Mesin blender

Cara Mengolah Minuman Jus:
1) Cuci semua bahan dan kupas kulitnya.
2) Campurkan semua ke dalam mesin blender dan proses sampai lembut.
3) Saring kemudian tuang ke dalam gelas.
4) Sajikan dengan segera

Pilihlah buah yang memiliki kualitas baik supaya ketika diolah menjadi sebuah minuman jus yang memiliki rasa segar dan nikmat. Gunakan juga buah yang telah masak sehingga memiliki rasa yang tidak pahit.

Selamat mencoba!